Julian Díaz, quesero de Tiscamanita, ha sido el gran triunfador del certamen, consiguiendo tres importantes galardones:
– Mejor Queso de Canarias
– Primer Premio en la categoría de curado pasteurizado
– Primer Premio en la categoría de semicurado pasteurizado.
También destacan los reconocimientos obtenidos por el Grupo de Ganaderos del Llano de La Higuera, que sumaron dos accésit con sus productos de las marcas El Tofio y Maxorata, reafirmando la calidad y el prestigio de estos quesos emblemáticos.
Por su parte, Julian Pérez, de Tequital, con su marca Quesos Rosa La Madera, obtuvo un accésit en la categoría de curados con leche cruda, lo que completa un palmarés impresionante para el municipio.
“Estos premios no solo reflejan la calidad del producto final, sino también el enorme trabajo, dedicación y pasión que hay detrás de cada queso elaborado en Tuineje. Nos sentimos profundamente orgullosos de nuestros ganaderos y queseros”, ha declarado Jonathan Peña, concejal de Sector Primario del Ayuntamiento de Tuineje.
Por su parte, la alcaldesa Candelaria Umpiérrez subrayó que “este reconocimiento a nivel nacional confirma que Tuineje es tierra de sabor, esfuerzo y tradición. Nuestros productores están poniendo el nombre del municipio en lo más alto, y desde el Ayuntamiento seguiremos apoyando al sector primario como base de nuestra identidad y desarrollo económico”.
El Ayuntamiento de Tuineje felicita a todos los premiados y reafirma su compromiso con la promoción y el respaldo a los sectores productivos del municipio. Hoy, más que nunca, podemos decir con orgullo que el mejor queso de Canarias sabe a Tuineje.
